• Torta zucca senza uova e burro
    Food,  Ricette

    Torta di zucca senza uova e burro

    Intro: Una mia rivisitazione della torta di zucca, con l’aggiunta di cioccolato fondente e spezie, ma senza uova o burro. Perfetta per Halloween e per l’autunno! Immagina un pomeriggio d’autunno nuvoloso, il camino acceso, un buon libro e una tazza di tè fumante. Cosa manca a questo splendido quadretto? Un dolce, esatto! Che ne dici di una gustosissima torta di zucca? Non sono una cuoca, ma mi diverto a sperimentare e assemblare ingredienti, come ho fatto con la zuppa di zucca cremosa. Questa è la ricetta della mia rivisitazione della torta di zucca senza uova e senza burro nell’impasto, con l’aggiunta di cioccolato fondente e spezie. Torta di zucca senza uova e burro: ricetta della…

  • Come intagliare zucca
    Food

    Come intagliare zucca di Halloween

    Intro: Il modo più semplice intagliare una zucca di Halloween per la prima volta, per decorare casa e fare qualcosa insieme ai bambini. Si avvicina la notte di Halloween e tu vorresti decorare casa con una bellissime zucche completamente realizzate da te? Bene, ti spiego come intagliare una zucca lanterna in modo semplice. Non è difficile come si potrebbe pensare e intagliare zucca di Halloween è divertente anche da fare con i più piccoli. Halloween: origini e storia L’origine della parola Halloween rappresenta una variante scozzese del nome completo All-Hallows-Eve, cioè la notte prima di Ognissanti. Nell’840, la festa di Ognissanti fu ufficialmente istituita il 1º novembre da Papa Gregorio IV: probabilmente per creare…

  • Zuppa di zucca
    Food,  Ricette

    Zuppa di Zucca cremosa per Halloween

    Halloween è una festa che preferisco al nostro Carnevale. Sarà perché l’associo all’autunno, stagione che amo. Cercavo delle ispirazioni per questa festività e devo dire che internet è una fonte inesauribile. Io mi sono persa tra mille immagini incantevoli su come decorare casa,  intagliare una zucca o realizzare una ricetta. Quest’ultima l’ho sperimentata, con qualche mia variante, per condividerla con te: la zuppa di zucca. Questa crema di zucca cremosa può essere fatta con qualsiasi tipo di zucca. È leggera, vellutata e gustosa, adatta a grandi e piccini. La ricetta può essere vegetariana, perché negli ingredienti è presente il brodo di verdure, ma si può tranquillamente optare per il brodo di carne, se si…