Hai mai provato il budino di tapioca? È un comfort food facile e veloce, buono anche per la merenda dei bambini. Scopriamo insieme la ricetta! Avevo voglia di provare un dolce che non fosse sempre una torta, così ho chiesto alla mia amica chef, Rossella Mòntolo, di darmi qualche idea. Mi ha detto entusiasta che…
Mettete insieme i colori del mediterraneo, spezie, aromi e un pizzico di storia…ed otterrete un piatto tipicamente arabo. La cucina araba si caratterizza per l’utilizzo di erbe e spezie che rendono le pietanze colorate e particolari, proprio per questo motivo può essere considerata una via di mezzo tra la cucina indiana e quella mediterranea. Essa…