Le migliori pizzerie di Napoli

Intro: Le migliori pizzerie di Napoli sono un terreno delicato per i napoletani. Selezionarne solo alcune è difficilissimo. Scopri le mie preferite!

Ammetto che il titolo possa essere fuorviante, avrei dovuto scrivere “Le mie pizzerie preferite a Napoli“, tuttavia credo che quelle che nominerò siano tra le migliori, quindi tutto sommato potrebbe andar bene.

Iniziamo con dire che in questa città la pizza è sacra e ha delle caratteristiche specifiche da rispettare: deve essere tonda, morbida, con il cornicione rialzato e la parte centrale spessa massimo 4mm.

In qualsiasi pizzeria napoletana dove entrerete, sono certa che non rimarrete delusi, ecco perché dicevo che parlerò delle migliori pizzerie di Napoli secondo il mio punto di vista.

Migliori pizzerie di Napoli: la mia selezione

Ecco quindi dove si mangia meglio la pizza a Napoli secondo me  e, non dovrete stupirvi se troverete questi locali anche nelle classifiche delle migliori pizzerie d’Italia, essendo pizzerie storiche.

Ci tengo a sottolineare che scrivo della mia personale selezione delle migliori pizzerie di Napoli!

Antica Pizzeria da Michele

L’Antica Pizzeria da Michele è una pizzeria storica, punto di riferimento di molti turisti e napoletani, famosa in tutto il mondo e presente anche in tanti film, come “Mangia, Prega e Ama” con Julia Roberts.

Si trova a pochi passi dalla Stazione Centrale, in via Sersale, e la caratteristica principale è la scelta di fare solo due tipologie di pizza: la Marinara e la Margherita. 

Non potrai richiedere altri gusti!

Altra caratteristica del locale è la condivisone dei tavoli: siccome la pizzeria è molto piccola, potrebbe capitare di dividere il tavolo con altre persone.

La fila è sempre molto lunga, ma vale la pena aspettare oppure puntare a alla fascia oraria che non sia dalle 13 alle 14, visto che è il più caotico.

La pizzeria è aperta tutti i giorni dalle 11:00 alle 23:00; domenica è chiusa. 

Il prezzo varia a seconda della dimensione, ma non supera i 5 euro.

Sorbillo

Gino Sorbillo è ormai conosciuto non solo per le sue pizzerie, ma anche per l’infaticabile lavoro che fa per tutelare la vera pizza napoletana nel mondo.

Sorbillo è la pizzeria più famosa di Napoli, una pizzeria storica in pieno centro storico, in via dei Tribunali 32, che dal 1935 sforna pizze strabordanti dai piatti.

In città, ha anche altre sedi:

• Zia Esterina: a piazza Trieste e Trento;
• Lievito Madre a Mare: in via Partenope sul Lungomare.

Ovunque dovrete fare la fila, ma sarete ripagati da una bontà indescrivibile: farine di agricoltura biologica, prodotti rigorosamente locali, qualità delle materie prime, tradizioni napoletane genuine, impasti ad alta digeribilità e condimenti freschi.

Sorbillo in via dei Tribunali è aperta tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 23:30; domenica chiuso. 

Il prezzo indicativo di una Margherita con bufala DOP è di 7,50 euro.

10 Diego Vitagliano

10Pizzeria Diego Vitagliano di Bagnoli si trova nell’ultimo quartiere di Napoli confinante con Pozzuoli, un’ex zona industriale oggi sottoposta a un progetto di riqualificazione in atto.

Siamo vicinissimi a Città della Scienza e la pizza di Diego trasporta la tradizione napoletana nella contemporaneità con una grande ricerca sull’impasto e sulle materie prime.

Ha iniziato in tempi non sospetti a sperimentare la pizza ‘a canotto’, quella con il cornicione alto, che riprende la pizza del Vomero di circa 50 anni fa.

La caratteristica principale della pizza di Diego Vitagliano è la leggerezza, altamente digeribile, morbida con un po’ di croccantezza.

Trovi una seconda sede è a Pozzuoli.

50 Kalò

50 Kalò è una delle pizzerie più famose e anche costose di Napoli, opera del pizzaiolo Ciro Salvo, segnalata come pizzeria d’eccellenza dal Gambero Rosso e dalla Guida Michelin.

Il suo design è tra i più chic della città e i prodotti utilizzati sono di alta qualità: olio extravergine Alfonso Iaccarino, classico pomodoro San Marzano, prosciutto cotto San Giovanni e capocollo di Martina Franca.

Situata in Piazza Sannazaro, è aperta tutti i giorni dalle 12:30 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 00:30. 

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 6,50 euro.

Starita

Starita è un’altra delle pizzerie storiche di Napoli, a conduzione familiare dal 1901 e si trova a via Materdei 27/28.

Oltre alle classiche pizze napoletane, potrete trovare altri prodotti artigianali come “gli angioletti”, piccoli pezzetti di pasta di pizza arrotolati e fritti.

La pizzeria è aperta dal martedì alla domenica dalle 12 alle 15.30 e dalle 19 alle 24. Lunedì è chiusa.

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 6,50 euro.

Concettina ai Tre Santi

La pizzeria Concettina ai Tre Santi è una delle più famose e frequentate in via Arena della Sanità.

Oggi offre anche alternative gluten free e non sembra possibile che tutto sia nato da “basso napoletano”, dove la bisnonna di Ciro Oliva, proprietario attuale, sfornava pizze fritte.

Aperta tutti i giorni dalle 12.00 alle 24.00. Chiuso la domenica sera.

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 6,00 euro.

Pizzeria Di Matteo

La Pizzeria Di Matteo è un altro locale storico di riferimento del centro storico, in via dei Tribunali94.

Dal 1936, è molto apprezzata da napoletani e turisti, grazie agli ingredienti tradizionali e anche alle pizze dalle dimensioni enormi. 

Aperta dal lunedì al sabato dalle 9 alle 12 e la domenica dalle 9 alle 16.

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 6,00 euro.

La Figlia del Presidente

Altra pizzeria storica, La Figlia del Presidente è gestita da Maria, figlia del signor Ernesto, detto “il Presidente”.

Il soprannome è dovuto a due motivi:

1. Il signor Ernesto era presidente dell’Associazione Margherita Regina;
2. Ha incontrato Bill Clinton, al quale fece provare due sue pizze, una fritta e una al forno.

Dopo la sua morte, la figlia aprì questa pizzeria in suo onore e offre la migliore pizza fritta e frittatina della città.

Il locale si trova in via del Grande Archivio 24 ed è aperta tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 23:30. Il lunedì solo pranzo e sono chiusi la domenica. 

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 3,50 euro.

Antica Pizzeria Brandi

In questa pizzeria nel 1889, nacque la pizza Margherita!

Sì, o almeno così vuole la leggenda, che narra: 

Nel giugno 1889, per onorare la Regina d’Italia, Margherita di Savoia, il cuoco Raffaele Esposito della Pizzeria Brandi inventò una pietanza a base di pomodoro, mozzarella e basilico.

Porgendole il piatto, disse:
“È per Voi Margherita!”

Così, nacque il mito!

Si trova in Salita Sant’Anna di Palazzo 1 ed è aperta sempre.

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 4,50 euro.

Spicchi D’Autore Pizzeria Gourmet

Oltre alle pizze tradizionali, vi consiglio di provare anche le pizze gourmet, perché ci sono degli abbinamenti davvero originali.

Come quelli della pizzeria gourmet Spicchi d’Autore in via Gino Doria 81 al Vomero, tradizione e sperimentazione.

Potrai formare una pizza intera, scegliendo tra spicchi diversi, per provare più ingredienti. 

È aperta tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 00:00. 

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 6 euro.

Trianon

Fondata nel 1923 dai coniugi Leone, la Pizzeria Trianon Da Ciro prende il nome dall’omonimo teatro, il Trianon, che molti anni fa era il luogo in cui si esibivano i migliori artisti della scena teatrale napoletana e italiana.

Si trova in via Colletta 44/46 ed è punto di riferimento per tutti gli amanti della pizza verace napoletana, dalla margherita, anche con bufala, alla capricciosa, alla salsiccia e friarielli.

Aperta dal Lunedì alla Domenica dalle 11:00 alle 15:30 e dalle 19:00 a 00:00

Il prezzo indicativo di una Margherita è di 5 euro.

Pizzaria La Notizia di Enzo Coccia

La Pizzaria La Notizia d Enzo Coccia in via Michelangelo da Caravaggio è tra le pizzerie più amate di Napoli.

Si trova nel Quartiere Fuorigrotta, anche se molti napoletani considerano la strada già appartenente al Vomero.

Il segreto del successo sono la qualità degli ingredienti a marchio Dop e Igp, e il pizzaiolo Enzo Coccia, che dal 1994 prepara pizze da sballo.

I prezzi sono un po’ al di sopra della media, giustificati dal fatto che gli ingredienti sono certificati e Made in Italy.

Ricordo che esistono due sedi, molto vicine tra loro, una al civico 53 e l’altra al 94, entrambe chiuse la domenica. Poco distante è nato anche “O’ Sfizio ‘a Notizia”, dedicato esclusivamente agli amanti di sfizi e pizza fritta.

Antica Pizzeria Prigiobbo

L’Antica Pizzeria Prigiobbo ai Quartieri Spagnoli è un pezzo di storia, un luogo con la vera anima della pizzeria napoletana del Novecento, nascosta tra i vicoletti di Napoli totalmente estranea alle mode.” afferma Gino Sorbillo.

Questo locale, situato in Via Portacarrese a Montecalvario, 96/96, è rimasto fedele ai suoi clienti nella tradizione e nel prezzo, tra i più economici della città.

Oltre alle pizze vi consiglio di provare anche i fritti, una vera bontà.

Altre pizzerie da provare

Nominare tutte le pizzerie di Napoli dove mangiare un’ottima pizza sarebbe impossibile e, anche se in questo articolo non vorrei fare torto a nessuno, diventa impensabile ricordarle tutte.

Ecco quindi altre 3 pizzerie da provare:

• Ciro Pellone alla Loggetta, Fuorigrotta;
• Isabella De Cham alla Sanità, tra le pizze fritte più buone della città;
• Luigi Cippitelli a San Giuseppe Vesuviano.

Dove mangiare la pizza a Napoli sul Lungomare

Quando si viene a Napoli, soprattutto d’estate, si ha voglia di mangiare all’aperto, possibilmente vista mare.

Ecco quindi una lista delle migliori pizzerie del Lungomare, dove poter gustare la pizza nei pressi del mare, del Vesuvio e Castel dell’Ovo:

• Antica Friggitoria La Masardona dal 1945;
• Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare;
• Impasto 55;
• Ristorante e Pizzeria Stella;
• Pizzeria Vincenzo Capuano;
• Trattoria Pizzeria Fresco;
• Antonio & Antonio.

Dove mangiare la pizza a portafoglio a Napoli

Vi ho consigliato dove, secondo me, poter gustare la migliore pizza napoletana seduti comodamente al tavolo, ma non è l’unica opzione: a Napoli puoi anche mangiare la pizza a portafoglio!

Potrai acquistare una versione mini di pizza Marinara o Margherita da ripiegare in 4 parti (a portafoglio, appunto) e gustarla mentre passeggi per le strade della città.

Il costo della pizza a portafoglio è di circa €1 e €2. Una vera delizia ad un prezzo speciale.

Tra le migliori pizzerie di Napoli che realizzano le pizze a portafoglio (molte hanno anche tavolini interni) vi consiglio:

• Antica Pizzeria Port’Alba, si trova appunto a Port’Alba. Puoi anche fermarti a mangiare seduto ai tavolini interni o esterni. Aperta come pizzeria nel 1830, è considerata la più antica al mondo;
• Pizzeria I Decumani, in via dei Tribunali;
• Pizzeria al 22, in zona Pignasecca;
• Pizzeria Tutino dal 1935, nei pressi di Piazza Mercato;
• Da Attilio, in zona Pignasecca, anche qui potete fermarvi ai tavoli interni;
• Pizzeria Fortuna, in via Mancini, presso la Stazione Centrale;
• Pizzeria Tutino, nei pressi di Porta Nolana;
• Pizzeria Giuliano, vicino alla Fontana di Montoliveto.

Spero che le mie informazioni ti siano utili e ti possano guidare verso la migliore pizza napoletana che tu abbia mai mangiato!